[转帖] 传统广式月饼

cncn1472

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11楼 大中小发表于 2006-10-4 01:39 只看该作者

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看上去挺不错的，不过要自己做就有点难了

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Lmnux 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2006-10-4 16:55 只看该作者 0 回复 #3 kookw 的帖子你有见过家庭做月饼的吗？？;) ;) ;)
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anyfree

LEVEL 6

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13楼 大中小发表于 2006-10-5 12:32 只看该作者

通篇看下来，觉得制作月饼的方法西化太严重了
在以前没有什么苏打，没有烤箱什么的这些东西的情况下，前人是怎么制作月饼的呢？
对于那种纯手工传统工艺制作的月饼怀着好奇和向往
有大人知道传统工艺是怎么做的么？

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lynnch 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2006-10-5 14:04 只看该作者 0 谢谢分享！有时间一定动手试一试。
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fever 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2006-10-6 16:07 只看该作者 0 会不会太甜啊,想吃怕胖,哈哈
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sbyguli

LEVEL 5

Rank: 4

16楼 大中小发表于 2006-10-8 05:42 只看该作者

原帖由 anyfree 于 2006-10-5 12:32 PM 发表
通篇看下来，觉得制作月饼的方法西化太严重了
在以前没有什么苏打，没有烤箱什么的这些东西的情况下，前人是怎么制作月饼的呢？
对于那种纯手工传统工艺制作的月饼怀着好奇和向往
有大人知道传统工艺是怎么做 ...

不说不好奇啊！偶也想知道呢！等有空了去找找看！

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